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预制菜产业园各功能区规划设计指南

2024-08-01 08:48:21 

1、生产加工区

1)生产加工区宜设在生活区的下风向。

2)生产加工区卫生设施应符合 GB 14881 的规定。

3)生产加工区厂房建设应符合相关规定。

4)污水排放符合国家污水排放的相关规定。

5)具备对所产生粪污废物全部收集处理的能力,根据园区粪污废物产生情况和所在区域粪污废物利用处置能力统筹配建粪污废物利用处置设施。

6)园区内涉及粪污废物的重点场所或者重点设施设备(特别是地下储罐、管网等)应进行防渗漏设计和建设,消除土壤和地下水污染隐患。

7)宜建立完善的挥发性有机物控制管控体系。

预制菜产业园各功能区规划设计指南

2、物流集散区

1)物流集散区宜设在交通方便、地理位置显著、具备辐射能力的区域。

2)根据园区企业的物流需求、预制菜产品流通规模,确定物流设施布局和建设规模,配备开展运输、配送等活动提供必要的物流设施。

3)园区设置专用道路、专用车道,并根据需要配套建设易燃易爆(煤燃气、油品等)车辆专用停车场,防止安全风险积聚。

4)宜建设快递、物流服务商商务平台系统,与主要快递、物流企业实现数据互联互通,实现全流程物流跟踪。

3、冷链仓储区

1)仓储区应以无毒、坚固的材料建成;仓库地面应平整,便于通风换气。

2)仓储区的设计应能易于维护和清洁,防止虫害藏匿,并应有防止虫害侵入的装置。

3)冷链仓储建设应符合 GB 51440 的规定。

4)宜建立满足 GB/T 28843 要求的食品冷链物流追溯管理平台或者系统。

4、科研创新区

1)配备预制菜科学研究、技术创新、产品开发等所需的设施设备。

2)根据预制菜上中下游产业链,宜建设特色型高层次人才交流中心,建立高端人才信息库,共同推动预制菜相关产品研发。

3)园区宜搭建或引入综合型互联网平台,与园区内部企业、园区设施和环境、园区外部政产学研用对接,汇聚各种在线资源,提供大数据、人工智能、微服务和开发工具、开发环境以及针对园区设施和环境的设备管理等能力,支持园区企业利用工业互联网平台开展资源共享协同、服务提供和应用创新。

4)宜设置人才招聘和人才资质认定的专用区域。

5)宜设置组织开展业务培训、讲座学术活动等专用区域。

5、体验展示区

1)根据园区规模合理划分体验区域,配备预制菜体验所需的原料和设备。

2)设立独立的展示区域,配备预制菜展示相关的演示、体验、实践设施,配备预制菜相关的历史、文化、工艺等展品。

3)根据展厅文字、视频、动画、直播等多媒体表达形式,配备相应的多媒体设备。

4)设立电商直播区域,搭建 MCN 跨境电商中心。

5)应建立园区品牌服务中心,从品牌设计、打造等为园区企业提供全过程服务。

6、综合管理服务区

1)园区应明确管理和运营机构,具备安全生产、环境保护、应急救援等方面管理人员和力量,并与政府主管部门进行工作联动。

2)园区应根据总体规划、功能分区和主要产品分类,建立满足突发生产安全事故、突发环境事件等情形下应急处置需求的体系、预案、平台和专职应急救援队伍,配备符合相关国家标准、行业标准要求的人员和装备,采取自建、共建、委托服务的方式,配套建设安全技能实训。

3)园区应分区实行封闭化管理,建立门禁系统和视频监控系统,对物料、人员、车辆进出实施全过程监管。

4)园区应根据自身规模和产业结构需要,建立完善的安全生产和生态环境的监测监控和风险预警体系,相关监测监控数据应接入所在地监测预警系统。

5)园区管理运营机构应按照有关规定开展园区对外危险货物运输风险论证等工作。

6)园区管理运营机构应与当地综合审批部门实现联动,设置绿色通道或者在园区设立服务窗口,为园区企业提供各类许可或审批服务。

7、生活服务区

1)设在生产加工区上风向,并与生产加工区的距离在 25 m 以上。

2)公寓、食堂及其它生活设施等生活区应与生产加工区保持适当距离或分隔。

3)宜建设不同档次的人才公寓、员工公寓,满足多元需求。公寓建设按 GB 55025 的规定执行。

8、公共配套区

1)应紧邻生活区,并建设特色鲜明的公共活动空间,具备公共文化服务功能,满足园区内的精神文化需求。

2)公共配套区应包括物业管理、企业管理、生态管理、安防管理、消防管理、智能停车管理管理等公共管理及服务配套。

3)应引进相关的金融服务机构,为入驻企业提供贷款、风险投资、股权转让、贷款担保等金融服务。

4)宜建设教育培训、医疗健身、公共会务等智能化共享型的优质文娱场所。

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