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食品工厂设计方案的选择

返回列表 来源:建筑设计 浏览:- 发布日期:2024-10-10 08:44:41

在食品工业中,食品工厂设计方案的选择是一项至关重要的任务,它不仅关乎企业的经济效益,还直接影响到产品的质量和安全性。一个科学合理的设计方案能够为企业的长期发展奠定坚实基础,而错误的决策则可能带来无法挽回的损失。

食品工厂设计方案的选择

1、食品工厂设计方案的综合分析

方案的综合分析,就是将每个方案在技术、经济上的各种指标、优缺点全面列出,以作为方案评价和选择时的分析依据。方案的综合分析一般包括以下内容:

1)列出和分析每个方案的计算经济影响指标。任何一个技术方案,它的投资效果系数和投资利润都应高于国家或部门规定的标准数据。若项目的投资是在有偿使用的条件下,投资效果系数和投资利润率一定要高于银行贷款的利率,否则,在项目建成后,连利息都付不起,这样的项目是不能投资和建设的。

2)列出各方案总投资、单位投资和产品投资率,分析投资构成和投资水平的原因,提出减少投资的方向和具体措施。在分析投资时,特别要注意结合项目技术特点,严格分清项目建设及逐年所需的投资额,避免投资积压,尽量提高投资的使用效果。

3)列出并分析各方案的生产成本、分析成本的组成及影响因素,提出了降低成本的原则和主要途径。

4)列出并分析每一方案实施后产品的数量和质量,指出这些产品对发展食品工业、提高人民生活水平和发展农业,特别是出口产品的意义,体现国际竞争力。

5)分析了各项目投入生产后的劳动生产率,与同类企业相比,国内、国际水平高、低,如何提高生产效率等。

6)分析各方案采用了哪些先进技术,其水平和成熟度如何,这些先进技术对提高产品质量和劳动生产率有何影响,经济效益如何。

7)列出并分析各方案在消耗重要物资和拥有农业用地方面的情况,并说明采取了哪些措施。

8)分析每个方案的建设周期,提出保证工程质量、缩短工期的措施。

9)分析项目的“三废”处理情况。

在进行每个方案的综合分析时,要有科学态度,有叙述、有评论,为正确合理地选择方案提供依据。

2、食品工厂设计方案选择的原则

正确、合理地选择规划,将为地区和企业的经济繁荣打下坚实的基础,而方案的选择是十分困难和复杂的。通常在选择时,彼此面对的各种方案常常是矛盾的。为了做出正确的决策,我们应该根据项目的特点和以下原则选择最佳方案。

1)食品工厂建设计划的选择,有充足的原材料和市场需求,将考虑经济效益。

2)方案的选择要符合国情和地区实际情况,例如根据我国能源紧张和劳动力比较富裕的国情特点,在选择进口先进设备时就要具体分析,切勿盲目引进,给国家、地方或企业造成不必要的经济损失。

3)方案的选择要与方案的实施相结合,选择的方案虽经济效果最好,如实施有困难,则仍是纸上谈兵。在方案选择时,不可忽视方案实施的可能性。

4)在选择方案时,要听取不同意见,尽量避免片面性,使方案选择更加合理。这样,当食品工厂投产后,就可获得较好的经济效益和社会效益。

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